Χρωματισμός και Έριο

 

Ο χρωματισμός είναι λευκός με μελανές κηλίδες γύρω από τα μάτια,

καθώς και στα αυτιά μύτη, κοιλιά και άκρα. Συχνά όλο το πρόσωπο είναι μαύρο.

Οι αρθρώσεις και τα νύχια είναι μαύρα και θεωρείται ως χαρακτηριστικό της φυλής η ακρομελανία.

Η φυλή Χίου υπάγεται στην κατηγορία των ομοιόμαλλων προβάτων.

Το έριο καλύπτει ολόκληρο το σώμα εκτός από το κεφάλι, την κοιλιά,

τα άκρα μέχρι τον καρπό και τον ταρσό και σε πολλές περιπτώσεις και το λαιμό.

Εμφανίζονται όμως και ζώα με την κοιλιά ελαφρώς καλυμμένη.